这些培训涵盖了《科罗拉多家庭食品法》的具体内容,以及如何在家庭厨房安全经营食品业务。 你将学习:

  • 基本食品安全——包括适当的卫生; 防止食物过敏原的交叉污染和交叉接触; 安全食品制备、储存、运输和销售的温度控制
  • 更新后的科罗拉多州小屋食品法允许的食物,包括腌制水果和蔬菜
  • 成分标签和免责声明要求
  • 在高海拔地区准备食物的特殊注意事项
  • 安全食品采样最佳实践

完成课程和考试后获得为期 3 年的食品安全证书。

即将开始的课程

一个女人装饰饼干
拉里默县科罗拉多州立大学扩建

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