扩大本地食品供应至所有社区

本季度，我们将重点介绍北科罗拉多州食品流域项目及其在气候智能未来准备 (CSFR) 中的作用。通过以下与该组织执行董事 Carli Donoghue 的问答了解更多信息。

北科罗拉多州食物流域项目是什么？您在其中扮演什么角色？

这个 北科罗拉多食品棚项目 我们致力于利用当地食品的变革力量，旨在让我们的食品系统对所有社区成员来说更具生产力、更易于获取、更安全。通过激发需求、支持当地生产、加强基础设施和建立伙伴关系，我们致力于创建一个充满活力的社区，让生产者和消费者蓬勃发展。我们的努力以广泛的社区参与和数据收集为依据，确保我们能够满足本地区的需求。

Carli Donoghue 是 Foodshed Project 的执行董事。我们最近完成了一项为期两年的区域食品系统规划拨款，这是与其他 5 个当地组织合作的成果，我们通过外展、焦点小组和社区调查与社区互动，以更好地了解我们食品系统的成功之处和不足之处。我们使用这些数据来帮助指导我们在 CSFR 内即将开展的项目，并继续与其他当地组织合作，以满足社区中广泛人群的需求。

北科罗拉多州食物流域项目为何与 CSFR 合作？

我们认为 CSFR 是与其他组织和市政当局进行更多合作的机会。人们往往没有机会互相谈论即将开展的项目或故障排除，这会导致进度放缓并错失实施全面解决方案的机会。特别是在食品系统工作中，没有什么是孤立存在的；这些是复杂的系统，有很多因素在起作用。我们希望这一举措能够将各个领域和任务的组织聚集在一起，并促进我们社区围绕气候目标进行更多的合作和创造力。气候是一个棘手的问题，我们需要团队合作和故障排除，以找到有利于整个社区的妥协和持久解决方案。

您的实体已经成功地致力于/实现了哪些目标，以及将通过 CSFR 行动增强和增加哪些目标？

这是我们与拉里默县食品银行合作开展“Veg Out”计划的第二年。该计划在拉里默县农贸市场之后从当地生产商那里购买当地种植的农产品，这些农产品在传统市场上无法出售，而且会被浪费。该计划为食品银行客户提供营养丰富的新鲜农产品，并为当地农场企业提供宝贵的安全网。

上个季度，Veg Out 计划将 14,514 磅当地农产品转交给食品银行客户，并向当地生产商支付了 84,061 美元。该计划提高了我们当地食品系统的弹性，将营养丰富的食品提供给食品银行客户，从当地垃圾填埋场中拯救了可食用食品，并将来自各种背景和社会经济地位的社区成员联系起来。此外，我们在每周农贸市场上的定位有助于提高食品系统和整个社区的意识，了解食品银行的工作、我们与当地农民的合作关系，以及通常被视为富裕城市的食品不安全问题中经常被隐藏的现实。看看最近的这个 9news 文章 关于 Veg Out 计划。

您和您的委员会首先要采取什么行动？

我们刚刚收到科罗拉多信托基金的一笔资助，用于启动我们的素食车项目。这是一个非常令人兴奋的消息，因为它的成果与我们在 CSFR 的行动紧密相关。

“素食车”建立在我们过去 4 年社区评估和合作的经验之上。这是一个以合作伙伴为导向、以准入为重点的项目，旨在为当地生产商提供一个低投入的市场来销售他们的产品，并为拉里默县社区提供食品准入资源。素食车将“流动农贸市场”与精简的 SNAP/WIC/Double Up Food Buck 准入和免费购物相结合，以解决流动食品不安全问题。

今年您计划与哪些合作伙伴合作？

科罗拉多州立大学和拉里默县推广部、拉里默县食品银行、La Familia、Alianza NORCO、The Vegetable Connection、普德谷社区农场、落基山农民联盟、终结饥饿蓝图和滋养科罗拉多等等！

您对CSFR工作有何期望？

建立持久的合作伙伴关系和真正有效的社区驱动解决方案。我希望与县政府和一系列当地组织的合作能够创造更全面的解决方案和长期可持续的计划，这些计划将成为社区的支柱，并为社区带来稳定和积极影响。