食品安全培训

认证食品保护经理（CFPM）

• 自 1 年 2025 月 XNUMX 日起，大多数食品企业的负责人必须是 CFPM。可能不需要在所有运营时间都配备 CFPM。示例包括但不限于：在营业场所（面包店）之前准备低风险食品，或者营业时间为提供饮料/低风险食品但厨房关闭的场所（酒吧）。
• 认证食品保护经理
• CSU 扩展认证食品保护经理

食品安全工程

• 食品安全工作是针对食品服务人员的培训，涵盖安全食品处理的基本要求。经过适当培训的食品处理人员可以提高食品安全并减少通常与食源性疾病和爆发相关的风险和行为。成功完成该课程将获得为期 2 年的认证。 2022 年食品法典并未要求进行基本食品安全培训。
• 食品安全工程

家庭食品生产者食品安全培训

• 《科罗拉多州乡村食品法》要求生产商在开展乡村食品业务之前完成食品安全培训课程。这些培训涵盖《科罗拉多州乡村食品法》的具体内容以及如何在家庭厨房安全经营食品业务。 
• 山寨食品安全培训